leite creme
1 lt. de leite
150 gr. açúcar
2 colheres de sopa de farinha maizena
2 cascas de limão
7 gemas
num tacho misturar as gemas com a farinha e o açúcar. aos poucos adicionar o leite à temperatura ambiente até dissolver bem, juntar as cascas de limão e levar ao lume mexendo sempre. quando começa a borbulhar retira-se e divide-se em taças. pode-se polvilhar com açúcar e queimar ou apenas decorar com canela et voilà. [foto]
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